Спирус писал:
При отказе от любой из профессий, ваши гремлины и рецепты сохранятся и, при последующем взятии этих профессий, вновь будут доступны вам.

Я Изменил Профессию со Старателя на Элементалиста, было у меня 2 Гремлина, сейчас ни 1 го! купил 1-го за 10 золота, думал появится 2-й.. а 2-го Нету! почему так?

Боюсь что гремлины сохранятся, если взять эту же профессию снова.

Да. У вас сохранились гремлины той добывающей профессии, от которой вы отказались. Если вы возьмете ее вновь - то гремлины будут вам доступны.