вопрос такой как учитываться общее кол-во пойманой рыбы за голову или кол-во кусочков с неё?

100 грамм рыбы = 1 штуке Округляется всегда в большую сторону....Вернее даже не округляется - рыбка на 101 грамм и рыбка на 199 грамм - это всегда 2 штуки.

может я туплю но поточнее бы вот я поймал марлина на 2100гр в рейтинг идёт +1 или 21??

Если ровно 2100 гр, то будет ровно 21 штука